Agencias.
Ante la posibilidad que el Comité Estatal de Seguridad en Salud endurezca las medidas para evitar más casos de contagios del COVID-19, la industria restaurantera planteó ampliar horarios, pero reducir las capacidades de acceso.
Estamos a favor de las medidas que ellos tomen, pero es importante mencionar que tomen el punto de vista de nosotros en el sentido de que si vas a endurecer o cerrar, tienes que focalizaste en el tema donde se está generando el problemas de contagio, dijo Pablo Reyna Quiroga.
El presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados señaló que el hecho de reducir horarios, provoca simplemente que la gente se aglomere tanto en tiendas como en restaurantes.
El tema en el que se habla es de movilidad, en un restaurante estamos en promedio de 40 personas, porque la mayoría son micro pequeños negocios, no tenemos esa capacidad de movilidad, como para ser reducidos en cuanto al horario, explicó.
“Ante ello, lo que hemos estado proponiendo, es que no haya cierres de horarios. Si no que se reduzcan capacidades que la gente se redistribuye”, apuntó.
Agregó que, lo que han observado es que si cierran un resultante a las nueve de la noche, la gente busca otros que este. abiertos y ahí es en donde están las aglomeraciones.
Lo mismo sucede en la venta de alcohol, le quitan eso a la tiendas de conveniencia y un día está la gente amontonada tratando de comprar. El problema no es la capacidad instalada si no, poner topes para la atención de la gente y más a los niños y a los adultos mayores, señaló.
Si dejas abierto 24 horas la gente se distribuye en ese horario, si solamente limitas horarios, Edo es lo que damos como sugerencia, e insístanos en que cuando se reduce el horario solo provocan que la gente se aglomere, concluyó.